Sałata liściowa

Gatunek rośliny jednorocznej z rodziny astrowatych. Sałata nie posiada szczególnych wymagań glebowych, ale odpowiednia temperatura ma znaczenie dla właściwego wzrostu i rozwoju rośliny. Sałata najlepiej rośnie na glebach gliniasto- piaszczystych, które szybko nagrzewają się wiosną. Jest jednym z najpopularniejszych warzyw uprawianych jako poplon.