Rzepak

Uprawiany jest w wielu krajach świata. Występuje jako rzepak jary (jednoroczny) i rzepak ozimy (roślina dwuletnia). Rzepak ozimy jest istotnym elementem płodozmianu ponieważ pozostawia dużą ilość materii organicznej oraz resztki pożniwne bogate w potas. Takie stanowiska nadają się pod uprawę zbóż. Z nasion uzyskuje się jadalny olej rzepakowy, który jest podstawą wytwarzania wielu tłuszczy kuchennych.

Rzepak